石狩鍋 [主夫]
冷え込んできたので、今朝は石狩鍋にした。
鮭はあらかじめ湯とおしをして臭みをとり、
別の鍋にジャガイモ＋ニンジン＋キャベツ＋玉ねぎを入れているうちに
溢れそうになってきた。
肝心な鮭がまだ入っていない。
こぼれないように鮭をおそるおそる入れたみたら、山盛りになり蓋が閉められない。
しかたなく暫らくそのまま煮込みました。
ほかにコンニャクや豆腐などもいれる予定でしたが、諦めざるを得ません。
お味の方は「不味いならたべるな！」という味です。
鮭はあらかじめ湯とおしをして臭みをとり、
別の鍋にジャガイモ＋ニンジン＋キャベツ＋玉ねぎを入れているうちに
溢れそうになってきた。
肝心な鮭がまだ入っていない。
こぼれないように鮭をおそるおそる入れたみたら、山盛りになり蓋が閉められない。
しかたなく暫らくそのまま煮込みました。
ほかにコンニャクや豆腐などもいれる予定でしたが、諦めざるを得ません。
お味の方は「不味いならたべるな！」という味です。
今シーズンはまだ頂いておりませんが鍋の季節ですね。
by 茶の間おじさん (2012-11-07 19:44)
石狩鍋・・いいですねぇ(●＾q＾●)温まりますねぇ♬ ｸﾛｽﾄﾝ★mari★
by CROSTON (2012-11-08 10:54)
牡蠣鍋、フグ鍋、みずたき、たら鍋、ボタン鍋、よせ鍋など鍋の季節。
身体を温めながら野菜をたくさん食べて寒い冬を乗り越えましょう。
by 風太郎 (2012-11-10 10:35)