色彩の丘

１０月１０日

美瑛の色彩の丘に行きました。

花の盛りはまだ残っていて、

駐車場は道外の車も多数あり満車状態です。

写真はすべてスマートフォンです

厚田港朝市

１０月１２日

「新十津川別荘」を７時過ぎに出て

石狩湾厚田港朝市に行ってきました。

生魚はその日に獲れたのを、
主に漁師さんの奥さんが店で売ります。

漁に出て店で売るものが無ければ店を開きません。

鮭が１ｋｇ５００円で売っていましたので

１９８０円の鮭を１尾買い

女将さんが捌いてくれまし。

別荘に帰り、半身は自分たちのために

残りの半身とアラ（頭、骨、白子）を

いつも野菜をくれる隣の農家にあげました。

エらの部分を測ったら20ｃｍ弱あります。

隣の奥さんは白子を見て

「これ、美味しんだよ！。食べなさい」

逆に勧めてくれます。

その美味しさは知っているので、差し上げたのです。

美味しさはフグの白子に負けません。

炙って白子酒やもみじおろしで食べたら、熱燗がグイグイ。

後日「アラを三平汁にしたら美味しかった。

身の方は食べきれないので冷凍にしたよ」と

電話がありました。

我家では店で買う鮭よりも大きな切り身にして焼いて食べ

残りは酒粕に漬けました。

鮮魚は美味しいですね。