お蕎麦の食べ方

お蕎麦の生産量は北海道が日本一ですので

これから蕎麦畑は、

可憐な蕎麦の花で一面が真白なになります。

麺食いの僕にとっては、

絨毯を敷いたような真っ白な蕎麦畑の光景を見ているだけで涎が出てきます。

その蕎麦に食べ方があること知りました。

僕は盛り蕎麦が好きなので、おそばに唐辛子をかけてからつゆにいれ

ネギはその合間に食べています。

今度下記の三つを試してみたいと思います。