馬肉「みの家」

去年の１１月上京した折

深川森下の馬肉店「みの家」に3時過ぎに行ったら未だ開店前でした。

【公式HP】東京深川、森下にある馬肉料理みの家では、良質な桜鍋や馬刺をご賞味ください。 (e-minoya.jp)

小さい頃 この店ができた時には何屋さんか分からず、

入り口横の窓から背伸びして覗いていました。

背が小さいので奥まで見えず、調理人の姿しか見えません。

大きくなったら食べに来るぞ、

と腹の中で思っていたのが３０代半ばに実現しました。

赤身の馬刺しは柔らくて美味しい。

お店に行くと３人前は食べてしまいます。

そのあとは桜鍋と卵焼きが定番でした。

「みの家」さんの馬刺しを食べた後、

山梨県や熊本県でにも行きましたが

みの家さんのほうが美味しかったです。

最後に「みの家」さんで馬刺しを食したのは20年くらい前だったと思う。

今回は時間の都合で諦めたが、次回はぜひとも食してみたい。