山菜 [食べること]
今年も山菜採りの時期になり、
登別温泉に通じる朝の山道の両側には、山菜採りの車が停まっています。
登別市管内ではすでに山菜採りによる遭難者が出ていますが、
死者は出ていなようです。
先日近所の人が姫ダケを
「朝早く採ってきた」と言って持ってきて
皮の剥き方(左)も見本に1本つけてくれました
これは山菜ではありませんが、新十津川別荘の庭に(自由に生育しだいの庭)に
アスパラが生えていました。
写真では2本しか生えていませんが、
着いた日に10本ほど生えていたので夕食のお膳に並べました。
何もつけずに食べたら甘くてとても美味しかったです。
この2本は帰宅する日に生えていたので持ち帰ったしだいです。
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